Recette : Lé broyt dé shabbès

Ce mois-ci Mamie Goldé vous livre sa recette du broyt dé shabbès – Le Halé ou pour lé fête de Rosh Hachana.

Léï ingrédions :
500 gr dé farine
50 gr di sicre dé ef
50gr dé l’vil dé colza o dé tournesol
a péti pou dé salz
12 gr dé la livure dé boulongéï
a ver di lou ni froide ni cho mé tiede
a pou dé gréne dé sésame

Lé Préparation :
Méttéi don a saladiere lé farine, et bien mélongéï avec a ef, li sicre, l’vil, lé salz, lé livure et lou. Il faut bien mélongéï lé tou pendon 15 minutes.
Puis il faut tout mettre dans a nouveau saladiere fariné et laisséï reposé, dé préférence a heur.
Puis après diviséï on 8 et rouléï sir a plon dé travail avec dé la farine pour on faire dé halé dé 4 nattes chacune. Onsuite fer a tresse, comme pour les cheveux.
Mettéï sir lé dé halé a ef dessus pour qué sa fasse doré comme dé gold, et méttéï dessus les grene dé sésame.
Mettéï sur à plaque qué sa gonfle a ou dé heur.
Puis méttéï don a four chou à 180 dégré pondon 20 à 25 minites
Retiréï dé four et laisséï froidir.
Cé pré pour lé shabbès et la prière sir lé motzi.