{"id":400,"date":"2019-02-10T20:54:48","date_gmt":"2019-02-10T19:54:48","guid":{"rendered":"http:\/\/yamieux.fr\/?page_id=400"},"modified":"2021-03-09T20:39:21","modified_gmt":"2021-03-09T19:39:21","slug":"les-bons-recettes-de-la-cvisine-yiddish-de-mamie-golde","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aifonline.net\/?page_id=400","title":{"rendered":"Les bons recettes de la cvisine Yiddish"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Les Bonnes recettes choisies de la cuisine Yiddish<\/em>, par Mamie Gold\u00e9.
\nPr\u00e9face d’Alain Gluckstein.
\n96 pages, 29 recettes + DVD 36 minutes.<\/p>\n

Le livre de recettes de Mamie Gold\u00e9 est un livre d’art car la cuisine est un Art. Mais la cuisine familiale de nos parents et grands-parents fait partie de l’Histoire du peuple juif. Aussi, c’est un livre d’histoire. Et lorsque cette cuisine est russe ou polonaise, ce livre devient un livre de g\u00e9ographie.
\nDu pied de veau en gel\u00e9e \u00e0 la soupe d’orge perl\u00e9e en passant par la cr\u00eape de fromage blanc \u00e0 la canelle, ces recettes sont des po\u00e8mes dont les mots sont doux comme ceux des pri\u00e8res.
\nArt, Histoire, G\u00e9ographie, Po\u00e9sie, les recettes de Mamie Gold\u00e9 ne sont-elles pas \u00e0 elles seules une encyclop\u00e9die ?
\nImagin\u00e9s au cours des hivers si rudes d’Europe de l’Est, ces plats consistants se devaient de r\u00e9chauffer le corps.
\nAujourd’hui, ils nous r\u00e9chauffent le c\u0153ur.<\/p>\n

Alain Kaminski<\/strong>
\nPr\u00e9sident des Amis Isra\u00e9lites de France<\/p>\n

\n

Commandez le livre de Mamie Gold\u00e9<\/h3>\n

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\n<\/strong>\u2022 Un ch\u00e8que de 19 euros (participation aux frais d’\u00e9dition) \u00e0 l’ordre des Amis Isra\u00e9lites de France
\n\u2022 Sur papier libre indiquez “Les bonnes recettes choisies de la cuisine yiddish”, votre nom et adresse de livraison, ainsi que votre e-mail (pour vous informer de l’envoi).
\n\u2022 Postez le tout \u00e0 :
\nLes Amis Isra\u00e9lites de France
\n70, rue de Turbigo 75003 Paris<\/p>\n

Nous vous enverrons en retour par La Poste votre exemplaire du livre de Mamie Gold\u00e9, les frais de port sont offerts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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