Le saviez-vous : Une histoire qui ne manque pas de sel

Par Daniela Levy-Monatt

Si nous savons qu’au Xème siècle les moines de l’abbaye de Landévennec, en créant le prieuré de Batz, furent à l’origine du véritable paysage des marais salants de Guérande dont on connaît bien la fleur de sel, on oublie souvent que cette région doit son essor et sa prospérité dès le Moyen-Age grâce à une communauté juive locale qui a ouvert les premières routes commerciales de l’Europe, un véritable eldorado pour la Bretagne.
Ce n’est qu’en 2009 que la commune de Guérande actait le rôle de la communauté juive de Guérande par une plaque commémorative.
Il était grand temps qu’un maire de Guérande mette… son grain de sel.