Recette : La ricet dé strudel

Par Mamie Goldé

Vous nous l’avez réclamée, voici la délicieuse ricet dé strudel (ou lé Gatou o pome) de Mamie Goldé.

Lé ongrédion :
• 250 grom dé la farine
• A ver di lo
• A cailler dé l’huile dé tournesol
• 30 grom di sicre
• A peu di sel
• A bon kilo dé pomme di canada
• 60 grom di sier
• 50 grom dé noix ou dé monde
• 50 grom dé résin sec qu’il fo mettre don di rom
• 50 grom di beur
• Dé la Chanelle
• Di sucre dé glasse

Lé ricette :
Mélongéï don a gron saladié la farine, lé sel lé sucre et météï don lé saladié lo et l’hvil/
Pvi il fo bien pétrir et bien plier la pâte pour quelle soit bien plate et lisse
Laisse reposé la pâte ponton au coin a demi her
Pondon ce ton, épluchai lé pommes canada et lé coupé on petites morçou
Il fon lé mettre don lé Aron saladier et rajouter li sucre, la cannelle, lé résin plein dé rom, lé noi ou lé monde
Bien rémuéï lé tout et météo dé coté
Bronché four à 180 dégrée
Etaléï onsvite lé pâte don a plat rectangle
Météï di beur
Météï lé pom et météï lé ber dessi
Météï don lé four ponton 30 finîtes
Météï onsbie dé sicré dé glace et mongéï avec a glose dé té.