Recette : Lé Tchoulen’t spécial pour Shabbess

Par Mamie Goldé

À la demande générale, Mamie Goldé vous livre à nouveau sa recette du Tchoulen’t spécial pour Shabbess !

Leï ongrédion :
Pénéï a kilou de la pvatrine dé béf ou dé platcot
dé haricot blonche
dé lorge perleï
di sel
di pvavre
5/6 pomme dé terre
a pé dé pvas chiche

Lé récette :
Fair trompéï la haricot blonche et lé pvas chiche la veille
Météï don a gronde cassrolle 1/2 dé lou, di sel, di pvavre et la vionde bien lavéï, lé pomme dé terre coupéï on dé, lé haricot blonche ou pvas chiche, 2 o 3 cvillere dé lorge perleï.
Quond ça commonce à bouillir, fair cvir 24 hères sir a petite feu o sir lé platou di shabbès.
Bien ferméï lé cassrolle.
Servir chou.

A bon appétite !